豆沙面包
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
好吃，好吃，太好吃。
豆沙面包营养建议
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含糖量 32.76克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
豆沙面包的食材2人份
- 高筋面粉280克
- 纯牛奶120克
- 酵母(干)3克
- 玉米油25克
- 绵白糖35克
- 鸡蛋1个
- 精盐2克
- 红豆沙适量
- 全蛋液20克
- 黑芝麻少许
豆沙面包的做法
1
先液体，对角放糖和盐，再放面粉和酵母
2
按和面健30分钟，发至原体积两倍大
3
拿出排气搓圆醒10分钟
4
分成八等份，搓圆再醒10分钟
5
按扁放入豆沙
6
捏紧搓圆，全部包好
7
擀成长舌状
8
对折
9
再对折，中间切一刀
10
翻开摆入盘中
11
放入烤箱二次发酵，发至原体和两倍大，刷蛋液撒芝麻
12
入已预热的烤箱，中下层上下火，200度烤25分钟即可
成品图
豆沙面包的烹饪技巧
豆沙面包是我家最爱吃的，所以常做。烤箱的温度和时间，自行调控仅供参考