苹果可丽饼
- 煎
- 酸甜味
- <30分钟
- 初级入门
过年的时候一家人难得聚在一起，吃腻了中餐，可以在下午茶时间来个酸甜可口的可丽饼，聊聊天，渡过一个开心的欢乐时光。
苹果可丽饼营养建议
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含糖量 13.86克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
苹果可丽饼的食材2人份
- 低筋面粉70克
- 苹果1个
- 牛奶160克
- 黄油35克
- 鸡蛋2个
- 白糖1匙
- 红糖粉2匙
- 盐1克
- 苹果醋2匙
苹果可丽饼的做法
1
备材料
2
苹果去芯切片后用份量外的盐水泡过
3
用5克的黄油放烧热的锅内
4
下晾去盐水的苹果片小火煎
5
下红糖粉与苹果醋
6
把苹果片煮至软，水收9成干，待用
7
牛奶、蛋、白糖、盐放拌均匀
8
筛进低粉
9
下溶化的30克黄油
10
拌均匀
11
热一不粘锅，抹点黄油
12
倒下适量粉浆，小火煎至凝固
13
翻过来煎一下
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取出饼皮，放进煮软的苹果片
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饼皮包着苹果片，即为可丽饼
成品图
