网格果酱面包
- 烘焙
- 酸甜味
- <2小时
- 中级掌勺
山楂酱自己做的，面包暄软好吃。酸甜适中，囗感好。
网格果酱面包营养建议
-
含糖量 31.92克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
网格果酱面包的食材2人份
- 高筋面粉280克
- 牛奶140克
- 鸡蛋1个.
- 酵母(干)3克
- 玉米油25克
- 白糖45克
- 精盐2克
- 山楂果酱适量.
- 全蛋液.20克
网格果酱面包的做法
1
先液体，对角放糖和盐。再放面粉和酵母，按和面键30分钟
2
发至两倍大
3
揉搓排气分4等份醒10分钟
4
擀成圆片，大约是八寸摸具大小
5
放入模具里抹上山楂果酱
6
第二张擀好放上抹上果酱
7
第三张擀好盖在上面
8
第4个剂子擀成椰椭圆形，用刮板切割成不规则的小寸条
9
盖在面包生坯上面形成网状
10
二次醒发1.5倍大，刷上全蛋液
11
放已预热的烤箱，上下火中下层200度，烤30分钟即可
12
组织细腻暄软，非常完美
成品图
网格果酱面包的烹饪技巧
根据自家烤箱情况定时间和温度，仅供参考