土豆丝炒芹菜
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
最最常见的家常菜了，一家一个口味儿，我的做法没有葱姜蒜，因为不喜欢葱炸锅的糊味儿。
土豆丝炒芹菜营养建议
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含糖量 9.24克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
土豆丝炒芹菜的食材2人份
- 芹菜50克
- 土豆1大个
- 盐适量
- 六月鲜生抽1/3汤匙
- 黑胡椒粉1茶匙
- 鸡精2茶匙
- 孜然粉1茶匙
- 味精1茶匙
土豆丝炒芹菜的做法
1
芹菜摘洗干净切小段，土豆叉丝，过3遍冷水沥干
2
锅里添油，大火烧热
3
入芹菜，入少量盐
4
芹菜微微发软，下土豆丝翻炒
5
入盐，六月鲜生抽，鸡精，黑胡椒粉，孜然粉，味精
6
翻炒均匀
7
出锅
成品图
土豆丝炒芹菜的烹饪技巧
土豆丝如果想炒脆脆的，至少要过3-5遍冷水。炒菜油量不要太少，土豆丝容易粘锅