自制酸奶
- 焖
- 酸味
- <数小时
- 新手尝试
喝酸奶的好处我就不多说啦，自己发酵的更是健康卫生，而且口味甜度也可以自己调更是方便呢.我们全家都爱喝
自制酸奶营养建议
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含糖量 2.66克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
自制酸奶的食材2人份
- 纯牛奶750毫升
- 酸奶菌粉1克
- 或者原味酸奶半杯
自制酸奶的做法
1
准备好材料，本来一包菌种可以发酵1000毫升酸奶，可惜我家内胆小，只能装750毫升
2
酸奶机外壳用布擦干净，内胆和搅拌物洗干净用开水泡个几分钟，消毒杂菌
3
酸奶机里面倒入40度的开水
4
先到一瓶牛奶在内胆里，把菌粉也到进去
5
搅拌均匀至菌粉完全溶解
6
在到入剩余的两瓶牛奶
7
继续搅拌
8
内胆盖上盖子放进机器里面，插上电，直到凝固
成品图
自制酸奶的烹饪技巧
如果没有酸奶机，也可以放到电饭锅、烤箱、面包机、暖奶机里面发酵，只要有保温功能的就可以.2：天气暖和的时候一般8小时就可以了，如果天气冷则需要12小时.3：在夏天天气热的时候还可以直接放室内发酵哦