黑芝麻酱烧饼
- 烤
- 酱香味
- <30分钟
- 初级入门
自己做的黑芝麻酱，真材实料不添加任何有害物质，用来拌菜或是做馅都很不错。这次用黑芝麻酱做的烧饼非常好吃，浓浓的芝麻香从里香到外。
黑芝麻酱烧饼营养建议
-
含糖量 48.23克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
黑芝麻酱烧饼的食材2人份
- 面粉350g
- 酵母粉2g
- 白芝麻少许
- 黑芝麻酱适量
黑芝麻酱烧饼的做法
1
面粉加酵母粉和水和成面团饧发
2
饧发至2-3倍大小
3
面板上排气滚圆分成两个面团，这样做是便于操作
4
用擀面杖擀成大圆饼
5
涂上芝麻酱
6
用刮板抹匀
7
从下往上卷
8
边卷边抻长
9
切段
10
切口向下捏紧
11
按扁表面刷一层水
12
粘上熟的白芝麻
13
全部做好放烤盘里
14
预热烤箱200度时间设定40分钟，把烧饼生胚放入烤箱，表面上色后加盖锡纸
15
烤制时间结束后及时取出即可
成品图
黑芝麻酱烧饼的烹饪技巧
烤制初期注意观察颜色，表面上色后要及时加盖锡纸以免烤糊