蜜汁猪肉脯
- 烤
- 其它口味
- <60分钟
- 初中水平
教你做一道休闲小零食
蜜汁猪肉脯营养建议
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含糖量 6.16克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蜜汁猪肉脯的食材2人份
- 猪里脊一条
- 蜂蜜一勺
- 红曲粉3-4克
- 清水半勺
- 白糖一勺
- 料酒适量
- 耗油一勺
- 生抽一勺
- 盐适量
- 黑胡椒粉少许
- 熟白芝麻适量
蜜汁猪肉脯的做法
1
准备材料
2
将猪里脊剁成肉泥
3
放入糖、盐、黑胡椒、红曲粉、料酒、生抽、蚝油，搅拌均匀盖保鲜膜冷藏1小时
4
取油纸对折，肉泥放在两张油纸中间，并用擀面杖擀成薄饼
5
撕去上面一层油纸
6
放入烤箱180度烤10-15分钟后取出
7
将半勺水和一勺蜂蜜混合
8
两面涂抹蜂蜜后撒上白芝麻
9
再放入烤箱中180度烤10-15分钟，放凉切去四边并切块
蜜汁猪肉脯的烹饪技巧
烤制过程中如果溢出很多油时可以取出去油继续烤