杭椒肉丁
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
下饭
杭椒肉丁营养建议
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含糖量 5.39克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
杭椒肉丁的食材2人份
- 猪肉(瘦)150克
- 杭椒80克
- 姜适量
- 蒜适量
- 甜酱1大匙
- 生抽1小匙
- 糖1小匙
- 料酒1小匙
- 淀粉1小匙
- 葱适量
- 油适量
- 盐适量
杭椒肉丁的做法
1
瘦肉切成碎丁，加入料酒和淀粉抓匀，腌10分钟
2
杭椒去籽切丁
3
炒锅放油烧热，加入姜蒜片炒香
4
加入肉丁翻炒到颜色变白
5
加入甜酱快速翻炒均匀
6
加入生抽、白糖、一点点热水，继续翻炒几分钟，让肉丁熟透
7
加入辣椒丁，翻炒到自己喜欢的成熟度。加一点盐调味
8
出锅时加入葱花
成品图
