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诗文 毛芹炒小青鱼
释义
毛芹炒小青鱼的做法

毛芹炒小青鱼

  • 家常味
  • <10分钟
  • 初中水平

这几天小区经常有商家来销售海鲜月饼什么的,也许是快过中秋节了,商家为了方便业主购买吧,更重要的是物业的利益,来小区的商家物业都要收费的,居说费用还不低。为这业主们都讨论多次了,每年有很多商家来销售各种商品,收的费用业主们是不知道的,今年还要涨物业费停车费,还把煤改气的锅炉房建在小区内,可把业主们惹火了,闹到电视台,多家媒体报纸都报道过,有的业主和电视台的记者一起去物业公司,那位物业经理更牛,不让记者和业主们进门,还大声的说,“那锅炉房一定要建成,你们没有业主委员会,我们只见业主委员会的人,你们不能代表整体业主的意见,”可把那些去得业主气坏了,回来以后,立即在小区的发宣传单,一定要成立业主委员会,得到业主们的一直支持,终于建立了业主委员会,那很牛的经理你很失望吧,现在马上快供暖了,你说的锅炉房早已建在别处你们物业公司自己买的地皮上了。我们小区的物业公司真的太牛了,两年前,报社报道过这家公司暴力征迁的事,这家公司不让报社的报纸进他们公司的小区,还把业主的报箱都砸乱了,为此震动全国媒体界,要知道这家报社可是新疆的最有影响力的报社,闹得沸沸扬扬,惊动了市政府,结果不是报纸照样进小区嘛。买房子时真的要考虑物业公司的信誉和服务质量,我可是深有体会的。 青鱼是一种高蛋白、低脂肪、易被人体吸收的食物; 鲭鱼体内还含有二十碳五烯酸(EPA)与二十二碳六烯酸(DHA),EPA具有扩张血管、防止血液凝结等作用;DHA对大脑细胞、特别对脑神经传导和突触的生长发育作用有着极其重要的关系。一般人都可食用,尤适宜患胃肠道疾病,肺劳虚损,神经衰弱等症人群。

毛芹炒小青鱼营养建议

  • 含糖量 1.4
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 建议多吃

毛芹炒小青鱼的食材2人份

  • 毛芹菜200克
  • 干小青鱼200克
  • 植物油适量
  • 适量
  • 5克
  • 生抽5克
  • 料酒10克
  • 鸡精1克
  • 辣皮子2个

毛芹炒小青鱼的做法

1 毛芹炒小青鱼菜谱图解

材料:毛芹 干小青鱼 干红辣椒 姜 酱油 白糖 料酒 油 鸡精

2 毛芹炒小青鱼菜谱图解

把毛芹洗净切段,

3 毛芹炒小青鱼菜谱图解

干红辣椒洗净切段,姜切丝,

4 毛芹炒小青鱼菜谱图解

小青鱼用凉水泡泡洗净

5 毛芹炒小青鱼菜谱图解

捞起沥干水分

6 毛芹炒小青鱼菜谱图解

热锅凉油,加姜丝红辣椒炒出香味

7 毛芹炒小青鱼菜谱图解

加小青鱼翻炒,

8 毛芹炒小青鱼菜谱图解

加料酒白糖翻炒均匀,加少许水煮一会

9 毛芹炒小青鱼菜谱图解

加毛芹翻炒均匀

10 毛芹炒小青鱼菜谱图解

加酱油

11 毛芹炒小青鱼菜谱图解

鸡精

12 毛芹炒小青鱼菜谱图解

翻炒出锅

成品图

毛芹炒小青鱼的烹饪技巧

小青鱼很咸,用水泡30分钟以上,泡可以去掉咸味 炒时一般不放盐,如果配菜多,先尝后再加盐 毛芹不用去掉叶子,这样味道特鲜香

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更新时间:2025/1/19 12:42:53