猪肉馅饼
- 煎
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
一直都很喜欢吃这种带肉的馅饼，虽然做起来不算很麻烦，但总是不想做。周末那天艳阳高照，心情很不错，所以做了一点馅饼，自己做的货真价实，吃起来就是不一样。
猪肉馅饼营养建议
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含糖量 21.84克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
猪肉馅饼的食材2人份
- 面粉300克
- 猪肉100克
- 植物油10克
- 食盐2克
- 胡椒粉1勺
- 生抽1勺
- 姜1块
- 圣女果1个
- 大葱1/2根
- 水适量
猪肉馅饼的做法
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面粉称好备用
2
分次加适量温水，边搅拌边加
3
面粉都搅拌成絮状，如图
4
揉成光滑的面团用保鲜膜包着醒一个小时
5
醒面的时间把馅料准备好，先准备食材
6
剁碎
7
加植物油、生抽、食盐、胡椒粉搅拌均匀
8
醒好的面团分成两个大小差不多的剂子
9
先拿一个擀开，包上一半馅料
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封口处捏紧
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用擀面杖慢慢地按压开
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电饼铛刷植物油，一面煎到焦黄后翻另一面，熟了即可
成品图
猪肉馅饼的烹饪技巧
我这个饼子面皮擀得有点厚，要擀薄一点味道更好！