诗文 | 趣致咖啡豆豆饼,夏日充电必备! |
释义 |
趣致咖啡豆豆饼,夏日充电必备!
今年高温来得比往年早了些, 黏腻温热的风每日都吹得人精神不振, 哈欠连连的状态在办公室随处可见。 今天特制咖啡豆豆饼, 外表极似咖啡豆,内里更含纯咖啡粉, 口感干脆稍硬但通过咀嚼这个动作 也能使得精神更为集中 虽带苦涩但会逐渐回甘再化为浓郁, 即便知道第一口是苦却也无法不爱。 趣致咖啡豆豆饼,夏日充电必备!营养建议
趣致咖啡豆豆饼,夏日充电必备!的食材2人份
趣致咖啡豆豆饼,夏日充电必备!的做法
1
将黄油隔水融化。
2
倒入糖粉拌匀。
3
倒入动物性淡奶油拌匀。
4
加入可可粉和即溶咖啡粉。
5
筛入低筋面粉,将所有材料搅拌均匀。
6
用手将所有材料按压成团。
7
将面团分成约5g/个的小团,搓成椭圆形,排列放在垫有油纸的烤盘上。
8
用水果刀或刮板在面团中央上竖向按压一下,压出咖啡豆中间裂纹。
9
将按压好的小面团置入提前预热至170℃的烤箱中层。
10
选择上下火模式,设置170℃烘烤20分钟。
11
烘烤完成后,取出晾凉即可。
12
可放入干爽的玻璃瓶、密封盒储存。 如果喜欢我制作的食谱,请多多关注daogrs_china哦~
成品图
趣致咖啡豆豆饼,夏日充电必备!的烹饪技巧请根据自家烤箱温度来增减烘烤时间 |
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