卤肉饼
- 其它工艺
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
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卤肉饼营养建议
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含糖量 21.63克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
卤肉饼的食材2人份
- 卤肉馅300克
- 黑木耳100克
- 面粉300克
- 白芝麻2汤匙
- 水200毫升
卤肉饼的做法
1
卤肉馅是之前做卤肉饭剩下的(菜谱有卤肉饭做法)，在冰箱放了一晚，汁已经冻结，这样做出来的饼馅里会带汁，很好吃！木耳碎和炒香的白芝麻加入卤肉馅拌匀
2
面粉加水揉至光滑后，分割成九个小面团，揉圆，洒些粉防粘，盖保鲜膜醒15分钟
3
取一小面团，擀圆，不要擀太薄，包上馅料
4
我用包包子方式将它包紧，封口一定要捏紧，然后再盖膜醒10分钟
5
将包子擀平成圆饼，不要擀太大太薄，否则馅易穿且饼太软，下锅烙熟即可，不用放油
成品图
