米粥火锅
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- 新手尝试
米粥火锅营养建议
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含糖量 1.82克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
米粥火锅的食材2人份
- 香米50g
- 羊肉750g
- 牛肉500g
- 真姬菇300g
- 对虾500g
- 肉丸500g
- 牛肚400g
- 娃娃菜500g
- 芝麻酱30g
- 芝麻油10ml
- 葱适量
- 姜适量
- 香菜适量
- 食盐5g
- 红枣4个
- 辣椒油适量
- 腐乳(香辣味)4块
米粥火锅的做法
1
猪大骨洗净斩块放入砂锅中加入葱段，姜片，清水大火烧开
2
撇去表面的浮沫
3
盖盖转小火炖2个小时
4
泰国香米提前浸泡30分钟
5
再加入熬好的大骨汤
6
盖盖小火煮45分钟
7
倒入火锅中，加入大枣，这样锅底就制作好了
8
把适量的芝麻酱放入碗中加少许盐和适量的水把芝麻酱懈开，再加适量的香油拌匀
9
把适量的辣椒面和芝麻、五香粉放入碗中浇上一勺热油，这样辣椒油就做好了
10
葱、姜、香菜切末
11
豆腐肉放入小盘中
12
另取一个碗加入适量的芝麻酱，豆腐乳，辣椒油，葱姜末，香菜末拌匀，这样蘸料就做好了
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各种肉丸摆盘
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八代哨去墨腺洗净切成块
15
油豆皮挨饿宽条
16
牛肉切片
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羊肉切片
18
娃娃菜洗净一颗切成4块
19
对虾洗净摆盘
20
牛百叶切条摆盘
21
毛肚切条摆盘
22
白玉菇洗净摆盘
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所有的涮料摆在火锅周围就可以开涮了
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吃的时候先涮海鲜再涮肉，然后再涮菌类，和蔬菜
25
来张特写，涮好的牛肉和羊肉