白巧冰激凌
- 拌
- 甜味
- <数小时
- 中级掌勺
四季交替，总是让人促手不及，前几天还在穿棉衣呢，这几天就直接换成短袖了，江南的春天，总是直接就被忽略啦！ 气温越来越高，孩子这几天嚷着要吃冰激凌，其实我是个挺开明的妈妈，对于小朋友的各种要求，总是尽量满足，一根冰激凌下肚，孩子意犹未尽，看着那馋样，干脆自己做点吧，对于小孩子来说，自己喜欢的零食能够吃个够，是件多么幸福的事情呀！ 正好从冰箱里翻出来半瓶做蛋糕剩下的淡奶油，接着又搜罗出了些巧克力，就它们了！ 这估计是全网最简单的方子了，但丝毫不影响美味，这款建议冰激凌，香滑绵糯特别好吃，而且做法简单，只需拌一拌冻一冻，不用冰激凌机也能做！ 家里没有挖球器，直接用吃饭的勺子挖的，但我觉得一点都不影响它的颜值和美味呀哈哈！儿子放学回家，一口气吃了两杯！纯牛奶和淡奶油的搭配，再加上丝滑的白巧克力，做出来的冰激凌绵密无冰沙，口感超赞！比某海鲜自助餐厅的冰激凌好吃太多了！ 全网最简单的方子，钙含量非常高！营养又好吃的做法，喜欢的朋友不妨收藏试试哟！
白巧冰激凌营养建议
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含糖量 12.67克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
白巧冰激凌的食材2人份
- 牛奶220克
- 伊芙瓦35%白巧克力50克
- 鸡蛋黄一个
- 淡奶油100克
- 白砂糖40克
白巧冰激凌的做法
1
所有的食材都准备好
2
牛奶、蛋黄、白砂糖都混合起来，倒入锅中，稍微搅拌
3
一边加热，一边倒入白巧克力，转小火煮开，然后到出来晾凉备用
4
淡奶油倒入无油无水的碗中，用打蛋器打发，我用的是雀巢淡奶油，虽然裱花不行做冰激凌还是挺好的
5
打至这样出现深深的纹路的状态就可以了
6
晾凉的冰淇淋糊和打发的淡奶油搅拌均匀，放入冰箱冷冻
7
冻硬后就可以开挖啦！
8
这估计是全网最简单的做冰激凌的方法了，不用冰激凌机，徒手就能搞定，味道不比买的差哦，消耗做蛋糕剩余的淡奶油，太棒了！ 浓醇真情告“白”季
成品图
白巧冰激凌的烹饪技巧
巧克力和淡奶油的加入，让冰激凌口感更顺滑，细腻无冰沙，这个方子简单好用，无添加，营养又健康。孩子自己都能成功，夏天来了，收藏试试吧！