猪肉馅饼
- 煎
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
第一次做，看着还不错
猪肉馅饼营养建议
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含糖量 26.95克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
猪肉馅饼的食材2人份
- 猪肉200克
- 面粉300克
- 酵母适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 鸡蛋一个
- 五香粉适量
- 姜末适量
- 油少量
猪肉馅饼的做法
1
肉馅加入葱花，姜末，料酒和盐
2
加入油，五香粉和一个鸡蛋，搅匀
3
搅打上劲，可以不放鸡蛋，我是为了给孩子吃才放的，加鸡蛋肉馅就会有点稀，我是上午做馅，放到冰箱里，为了晚上做
4
酵母用温水搅开，加入面粉，面粉揉成团，这部分就省略了啊……
5
面粉揉光，放在热乎地方发酵，发成两倍大
6
面团揉好，切成适量大小，擀成皮加肉馅
7
收口，像包子一样
8
擀成饼
9
放入油锅煎成两面金黄而且鼓起，颜色要比图片的深一些
成品图
猪肉馅饼的烹饪技巧
擀皮要中间厚一些，四边薄一些，我面发的有点软了，擀成饼的时候，漏了，第一次做，不太完美，味道还是可以哒