鸡胸肉炒意大利面
- 炒
- 酱香味
- <10分钟
- 中级掌勺
天冷最馋这面，香滑、Q弹劲道，热乎乎的，很好吃！前段时间学会了炒用鸡胸肉炒意大利面，今天炒了一盘，孩子3分钟就吃光，实在太香了！嚷着明天还要吃。
鸡胸肉炒意大利面营养建议
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含糖量 39.69克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鸡胸肉炒意大利面的食材2人份
- 意大利面300克
- 鸡胸脯肉1块
- 胡椒粉适量
- 姜粉适量
- 盐1克
- 橄榄油2毫升
- 香葱2根
- 生抽1毫升
- 红辣椒2个
鸡胸肉炒意大利面的做法
1
食材：意大利面300克、鸡胸肉1块、胡椒粉、姜粉、盐、橄榄油，香葱、生抽、红辣椒（不吃辣椒的可以不放）
2
鸡胸肉洗净，沥干水，切粒状，放盐、油、胡椒粉、姜粉、生抽、生粉拌均腌制。胡椒粉、姜粉都有去腥的作用
3
用煮锅，倒入适量的清水，煮沸，放入意面，加少许盐，煮6分钟左右，捞出，放凉，加点橄榄油，拌均
4
热锅，倒油，大火爆炒鸡胸肉，变白色，翻转继续炒熟。鸡胸肉要要大火炒，才不会柴，鸡肉鲜香可口
5
这个是可以加入煮好的意大利面，继续大火爆炒
6
放生抽，辣椒，炒至金黄色，出锅前放盐、香葱炒均即可。不吃辣椒的可以不放辣椒。香滑Q弹，很好吃的意大利就做好了
成品图
鸡胸肉炒意大利面的烹饪技巧
煮意面的时间比较常，一般要6-8分钟，才能煮熟。2.煮意大利面的时候加点盐，意大利面会更加紧实好吃