蜜枣面包卷
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
烤制面包和蒸馒头二者比较起来，感觉还是烤面包食用方便一些，放置的时间比馒头也要长。如果熟悉了做面包的过程，制作这样简单方便的小面包还是挺简单的。但是要制作高端一点的吐司，要求还是挺高的。
蜜枣面包卷营养建议
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含糖量 38.08克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
蜜枣面包卷的食材2人份
- 面粉450克
- 酵母粉2克
- 玉米油60克
- 白糖80克
- 纯净水170克
- 蜜枣适量
蜜枣面包卷的做法
1
面包桶放入纯净水、玉米油、白糖；放入面粉，最后放入酵母粉
2
启动和面程序。揉面30分钟
3
取出面团团圆，进行一次发酵
4
把蜜枣去核备用
5
面团发酵至2倍大以上
6
把面团取出揉匀排气 擀成长片
7
撒一层蜜枣
8
将其卷成长卷
9
均匀的切段
10
将其稍稍团圆整理，放入烤盘，覆盖保鲜膜二次发酵
11
发酵至2倍大
12
烤箱200度。中下层烤制18分钟即可
13
取出烤盘，晾凉即可食用
成品图
蜜枣面包卷的烹饪技巧
二次发酵后有点满盘了，所以烤制的温度和时间都相应提高了一点。。
烤箱的温度和烤制时间仅供参考。
一般烤制这种小面包，用面包机揉面30分钟就可以了。