巧克力葡萄干面包
- 烤
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
巧克力和葡萄干没有什么关联，硬要把巧克力和葡萄干搭配一起烤制面包会是什么结果？试一试就知道了。这样的搭配属于乱搭，其实有些好吃的没有固定的约束，就是这种乱搭配烤制的面包味道还是不错的。
巧克力葡萄干面包营养建议
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含糖量 36.68克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
巧克力葡萄干面包的食材2人份
- 面粉500克
- 玉米油60克
- 白糖80克
- 酵母粉2克
- 纯净水200克
- 巧克力1块
- 葡萄干适量
巧克力葡萄干面包的做法
1
面包桶放入纯净水、玉米油、白糖；放入面粉，最后放入酵母粉。启动和面程序。和面30分钟
2
取出面团，把面团团圆，覆盖保鲜膜，进行一次发酵
3
发酵至2倍大以上
4
把面团取出揉匀排气
5
把面团擀成大片
6
撒入一层巧克力碎末
7
放入洗净的葡萄干
8
将其卷起后均匀的切段
9
再将每一段顺长切开
10
取一长条，抻长后两头捏在一起，即成生坯
11
把生坯放入烤盘，覆盖保鲜膜二次发酵
12
发酵至2倍大左右
13
烤箱200度。中下层烤制25分钟即可
14
取出烤盘，晾凉即可食用
成品图
巧克力葡萄干面包的烹饪技巧
巧克力和葡萄干的用量按照自己的喜欢放就可以
烤箱的温度和烤制时间仅供参考