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诗文 葡萄干吐司面包
释义
葡萄干吐司面包的做法

葡萄干吐司面包

  • 烘焙
  • 奶香味
  • <2小时
  • 初级入门

今天做了这款葡萄干吐司面包,面包非常的柔软,抹上果酱,喝上一杯牛奶或豆浆,营养早餐就这么简单。 葡萄干又香又甜,是很多人都喜爱的干果。它的营养丰富,平常多吃葡萄,可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象,提高免疫力。

葡萄干吐司面包营养建议

  • 含糖量 36.19
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

葡萄干吐司面包的食材2人份

  • 高筋面粉360克
  • 牛奶185克
  • 鸡蛋1个
  • 黄油30克
  • 3克
  • 葡萄干80克
  • 酵母4克
  • 60克

葡萄干吐司面包的做法

1 葡萄干吐司面包菜谱图解

把材料称好备用

2 葡萄干吐司面包菜谱图解

先将液体倒入面包机桶内

3 葡萄干吐司面包菜谱图解

再把固体依次倒入面包机桶内,盐和酵母对角放开

4 葡萄干吐司面包菜谱图解

按一键启动按钮,面包机开始工作

5 葡萄干吐司面包菜谱图解

15分钟后加入黄油

6 葡萄干吐司面包菜谱图解

3次搅拌2次醒面过程

7 葡萄干吐司面包菜谱图解

面团第一次发酵到2--2.5倍大小

8 葡萄干吐司面包菜谱图解

机器运行1小时55分钟后,按面板上启动/暂停键,暂停程序,把面团取出排气整形,松弛20分钟

9 葡萄干吐司面包菜谱图解

把面团擀成长方形

10 葡萄干吐司面包菜谱图解

把擀开的面团翻面,将葡萄干均匀的铺在面团上

11 葡萄干吐司面包菜谱图解

从上到下卷起来

12 葡萄干吐司面包菜谱图解

取出搅拌刀,把卷好的面团收口向下放入面包桶内,然后手动按面板上启动/暂停键,继续发酵

13 葡萄干吐司面包菜谱图解

发酵结束后,面包进入烘烤阶段

14 葡萄干吐司面包菜谱图解

提示烘烤结束后,这时将面包桶倒扣倒出面包,放凉食用

成品图

葡萄干吐司面包的烹饪技巧

和面15分钟后手动加入黄油
第一次发酵结束后,取出排气整形
暂停整形时需要把机器的盖子先盖上

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更新时间:2025/3/15 0:21:31