巧克力核桃磅蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
春天来了，吃点小甜点！巧克力核桃磅蛋糕
巧克力核桃磅蛋糕营养建议
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含糖量 27.79克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
巧克力核桃磅蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋90克
- 玉米油90克
- 牛奶60克
- 低筋面粉150克
- 白糖90克
- 酸奶45克
- 泡打粉3克
- 可可粉25克
巧克力核桃磅蛋糕的做法
1
称量所用的食材
2
牛奶+白砂糖搅拌到白糖融化后，加入酸奶拌匀. 如果白糖颗粒不是那么容易融化，可以隔热水微微加热，加速白糖的融化速度！
3
分次加入玉米油，乳化成浓稠状态。 玉米油一定分3-4次加入，这样油和牛奶更好的融化。会变得很浓稠
4
加入鸡蛋液搅拌均匀
5
筛入泡打粉，可可粉和低筋面粉
6
搅拌成无干粉面糊，加入核桃碎
7
搅拌好后，倒入模具，表面可以撒上一些杏仁片，没有可以不加！ 烤箱185℃烤30-35分钟。 时间温度根据个人烤箱而定哦
8
烤好后，出炉，拎出来，撕掉油纸，放凉
成品图
