超软甜面包
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
超软好吃甜面包
超软甜面包营养建议
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含糖量 34.72克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
超软甜面包的食材2人份
- 高筋面粉400克
- 白糖50克
- 奶粉30克
- 玉米油35克
- 酵母(干)5克
- 水160克
- 精盐3克
- 鸡蛋1个
- 高筋面粉少许
超软甜面包的做法
1
先液体，对角放入白糖和精盐，再放面粉奶粉和酵母，按和面键30分钟
2
发至两倍大
3
揉搓排气醒10分钟
4
分成12个小剂
5
醒10分钟
6
擀成长条对折卷，对卷一起
7
对卷成型
8
放入烤盘二次发酵
9
发至两倍大，筛上高筋面粉用刀片划两下
10
放已预热的烤箱中，200度中下层上下火烤25分钟
11
非常暄软
12
拉丝效果很好
成品图
