土豆炖排骨
- 炖
- 酱香味
- <30分钟
- 初中水平
土豆炖排骨营养建议
-
含糖量 2.1克高血糖 建议多吃
-
高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
土豆炖排骨的食材2人份
- 土豆1个
- 排骨300克
- 豆瓣酱5克
- 水1.5L
- 料酒5克
- 食用油5毫升
- 干辣椒3个
- 香叶3片
- 八角1个
- 姜片3克
- 蒜片5克
- 生抽3克
- 盐2克
土豆炖排骨的做法
1
1、土豆1个去皮，切块
2
2 、起锅烧水倒入1.5L水，放入排骨300g，料酒5g焯水去腥去血沫
3
3、起锅烧油，倒入食用油5ml，干辣椒3个，香叶3片、八角1个、姜片3g、蒜片5g大火爆香，倒入焯好的牛肉，翻炒均匀
4
4、倒入豆瓣酱5g、生抽3g、料酒5g、水200ml，大火煮沸
5
5、加入土豆块200g、盐2g翻炒均匀，转小火煮至食物软烂
6
6、出锅即可食用
成品图
