巧克力早餐面包
- 烤
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
这款“巧克力早餐面包”是用巧克力做了装饰料，在面包生坯二次发酵之后，把巧克力碎均匀撒在生坯的表面，烘烤之后，巧克力碎经历融化、凝固的过程，所以这款面包的巧克力香味非常浓郁，同时又有了漂亮的巧克力色泽。
巧克力早餐面包营养建议
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含糖量 36.54克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
巧克力早餐面包的食材2人份
- 面粉500克
- 酵母粉2克
- 白糖100克
- 玉米油60克
- 纯净水210克
- 巧克力20克
巧克力早餐面包的做法
1
面包桶放入纯净水、玉米油、白糖；放入面粉，最后放入酵母粉
2
启动和面程序，和面30分钟
3
把面团团圆，进行一次发酵
4
发酵至2倍大以上
5
把面团取出揉匀排气
6
分成均匀的小面剂
7
把面剂团圆，做成圆餐包生坯，摆入烤盘，覆盖保鲜膜二次发酵
8
发酵至2倍大左右
9
均匀撒一层巧克力碎
10
烤箱200度。放入烤盘，中下层烤制20分钟即可
11
取出烤盘，晾凉即可食用
成品图
巧克力早餐面包的烹饪技巧
巧克力可以多撒一些
烤箱的温度和烤制时间仅供参考