蒜蓉粉丝鲍鱼
- 蒸
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
蒜蓉粉丝鲍鱼肉质肥美，颜值和美味并存，可以与酒店媲美了！ 鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。 鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%;干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，足一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美。
蒜蓉粉丝鲍鱼营养建议
-
含糖量 5.88克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 尽量不吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
蒜蓉粉丝鲍鱼的食材2人份
- 鲍鱼6个
- 粉丝1小扎
- 蒜1个
- 葱1小根
- 食用油1勺
- 蚝油2勺
- 酱油1勺
- 鸡精1勺
蒜蓉粉丝鲍鱼的做法
1
准备食材
2
粉丝用开水浸泡30分钟
3
葱切葱花
4
大蒜剁成蒜蓉
5
用刷子将鲍鱼表面刷干净，用刀将鲍鱼壳肉分离，去除内脏洗净沥干水分
6
在反面切十字刀。
7
将鲍鱼反面放入壳里。
8
粉丝切成小段沥干水分
9
大蒜装入碗里加入一勺食用油，2勺蚝油，1勺酱油，一小勺鸡精搅拌均匀成酱料。
10
盘子铺上一层粉丝。
11
摆上鲍鱼。
12
将酱料填充鲍鱼上
13
冷水入锅，水开上汽后大火蒸8分钟 ，撒上葱花即可出锅。
成品图
