雪花酥
- 炒
- 奶香味
- <15分钟
- 初级入门
现在这个时代真的是网络时代，网上流行什么美食，很快会收到大众网名的喜爱和追捧，这两天网红雪花酥被喜爱指数直线上升，大人小孩都爱吃，过年做一些做礼物有意义还受欢迎。 雪花酥的前身其实是牛轧糖，牛轧糖是由棉花糖，熟的花生仁做成，过年少不了糖果，自己动手做的牛轧糖更香，更卫生。家里来客人装上一盘，客人一吃都赞不绝口。雪花酥在牛轧糖的基础上又增加了一些干果和奶粉，味道 更丰富，也更好看。现在也是全民的特色小吃，过年都必做一些的特色小零食，小吃。 雪花酥做起来也不难，一口不粘锅就可以搞定，丰富多样的干果混合，吃起来那叫一个香啊！
雪花酥营养建议
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含糖量 40.25克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
雪花酥的食材2人份
- 棉花糖300克
- 黄油90克
- 早餐饼干350克
- 腰果40克
- 南瓜子仁40克
- 葡萄干40克
- 花生仁（油炸）40克
- 冻草莓干40克
- 蔓越莓干40克
- 奶粉80克
雪花酥的做法
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准备食材：棉花糖300克，黄油90克，奶粉80克，早餐饼干350克，腰果40克，蔓越莓干40克，冻草莓干40克，花生仁40克，葡萄干40克，南瓜仁40克
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选一个不粘锅，这是做雪花酥的关键，一般的锅会粘锅，先把黄油融化
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黄油融化后把棉花糖放入，小火轻轻翻拌融化
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做雪花酥不能着急用大火，容易糊锅
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全部融化后的棉花糖加入奶粉
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在轻轻的翻拌几下
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接着加入混合干果，轻轻翻拌两下，一直小火
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最后放入早餐饼翻拌，饼干不用掰碎，完整的饼干更合适哦
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充分搅拌食材，让干果和饼干均匀的沾到棉花糖糊，看到能拉出很多的细丝最好
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不沾的烤盘提前准备好，上面撒一层奶粉，四个角可以摆放一些干果，以防边角挤压不到饼干
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趁热把炒好的饼干混合平铺到烤盘里，用一个平的物品用力挤压，直到紧实平整为止
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最后上面撒上一层奶粉，凉透
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凉透后的雪花酥切长条，
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在切成方块或者长方形
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最后装盘就好了，美味香甜的雪花酥就可以吃了，吃一口酥脆甜香，有各种干果的酸甜，也有奶粉的香浓，口感丰富，女生和小朋友们的最爱
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过年招待亲朋好友也特别好
成品图
