诗文 | 妈妈牌鸡蛋饼 |
释义 |
![]() 妈妈牌鸡蛋饼
小时候,早餐基本都是妈妈做的鸡蛋摊饼; 长大了,学着做,也会做给自己的孩子吃; 恰逢母亲节快到了,按照妈妈的配方做,为母亲献上一份爱意。 妈妈牌鸡蛋饼营养建议
妈妈牌鸡蛋饼的食材2人份
妈妈牌鸡蛋饼的做法
1
![]() 准备芹菜、胡萝卜,洗净、备用
2
![]() 芹菜、胡萝卜切小丁备用
3
![]() 打入三个鸡蛋,搅拌均匀
4
![]() 加入饮用水
5
![]() 加入食用盐搅拌均匀
6
![]() 加入少许泡打粉(起到蓬松作用)
7
![]() 加入面粉,搅拌均匀,没有颗粒
8
![]() 加入黑芝麻,搅拌均匀,静止放置10分钟
9
![]() 电饼铛加热,刷油,把面糊倒入,用木铲摊平,盖盖儿
10
![]() 成型后翻面儿,刷油,两面金黄即可出锅
成品图
妈妈牌鸡蛋饼的烹饪技巧加泡打粉主要起到蓬松作用,吃起来会松软,也可以不加 |
随便看 |
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