小姜饼
- 烘焙
- 其它口味
- <30分钟
- 初级入门
圣诞是西方的节日，重大的哦！其实今天才是实际意义上的圣诞！迎接圣诞，做一下小姜饼。这个分量其实不只可以做出姜饼，还有剩余可以建一个小的姜饼屋，大家拭目以待吧。
小姜饼营养建议
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含糖量 12.74克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
小姜饼的食材2人份
- 温水60克
- 姜饼粉350克
- 黄油100克
- 低筋面粉50克
- 鸡蛋1个
- 糖浆50克
小姜饼的做法
1
准备材料
2
将材料放进盘里进行搅拌
3
搅拌至无干粉状态即可，揉成面团，然后用保鲜膜封住，放进冰箱冷1小时
4
冷却后的面团
5
用擀面杖压薄至3mm的厚度
6
使用饼干模具压出图样
7
压出图样后的姜饼放进金盘中
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设置烤箱上火180度，下火170度，烘烤15-20分钟即可
9
成品
成品图
小姜饼的烹饪技巧
压出形状最好使用磨具，方便，实用
建议使用可以上下独立控温的烤箱，这次我使用的是东菱的DL-K38B这款烤箱，上下独立精准控温