面条控必学会的海参炒面
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
大家好，我是参爷。海参炒面小品大家都看过，“海参呢？炒化了？”“我叫海参，面是我炒的。”下面给大家介绍一款正经的海参炒面，自己用淡干刺参发的，海参以前正不正经就不知道了，不过我知道海参既补充蛋白质又提高免疫力，在这方面还是棒棒哒的。搭配胡萝卜、尖椒和洋葱真的是色香味俱全。让你一次吃上瘾，怎么吃都吃不够。哈哈，自己做的安心又美味，没毛病！
面条控必学会的海参炒面营养建议
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含糖量 12.74克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
面条控必学会的海参炒面的食材2人份
- 海参4头
- 鲜面条150克
- 尖椒1个
- 胡萝卜1个
- 洋葱1个
- 色拉油3汤匙
- 酱油1汤匙
- 料酒1汤匙
- 胡椒粉1茶匙
- 盐3克
面条控必学会的海参炒面的做法
1
依次把胡萝卜，尖椒，洋葱切成丝
2
锅加水烧开，下入面条煮至8成熟
3
捞出放入凉白开中投凉，捞出沥水，加少许色拉油拌匀，(防止粘连)待用
4
锅加油烧热，下入洋葱翻炒，在下入胡萝卜丝，尖椒丝，翻炒至变深色，加入盐，酱油翻炒均匀
5
在下入面条大火翻炒均匀
6
在加入海参，料酒，胡椒粉翻炒均匀即可盛出装盘
7
健康美味又营养的海参炒面做好啦
成品图
面条控必学会的海参炒面的烹饪技巧
加入料酒是为了去海参的腥味，提高鲜味；面条最好选用鲜面条，煮至8分熟即可，炒制时还要加熟