杂蔬五彩饭
- 焖
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
最近入手一款臻米脱糖养生蒸汽电饭煲X6，我感觉甚合我意。它还原了古法匠心，先煮、后沥、再蒸三道工序，让米和汤真实分离，脱糖率44%，一碗米饭相当于只吃了半碗，让我这天天吃米饭怕胖的人真的是超喜欢。有了这款饭煲，血糖高也能吃米饭了。 这种米饭更像小时候老妈做的“捞米饭”，一粒一粒的，又软又香又Q弹。而且特别快，只需要22分钟就好，相比普通电饭煲快了近一倍！ 今天用它做了一款五彩杂蔬饭，最适合上班族的懒人了，只需要30分钟就上桌，有菜有肉还有饭，色彩丰富，营养美味，比点外卖强多了。多吃也不怕胖，毕竟糖分没有那么高了。
杂蔬五彩饭营养建议
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含糖量 20.16克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
杂蔬五彩饭的食材2人份
- 大米2杯
- 水适量
- 牛肉肠2根
- 胡萝卜1根
- 玉米粒2大勺
- 青豆2大勺
- 盐1勺
- 食用油适量
- 葱姜蒜适量
- 蚝油1勺
- 鸡精1小勺
杂蔬五彩饭的做法
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准备好所需要的食材，就可以制作了
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2杯大米淘洗干净，装入滤糖甑内，加入适量清水，不超过内壁的刻度“2”
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轻轻按下盖子，插上电源，选择“脱糖饭”快捷键，显示屏显示“22”分钟，点击“开始/取消”键，好了，静静等待22分钟后喷喷香的大米饭出锅，这个时间可以去制作其他配菜了
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准备好配菜，胡萝卜去掉外皮，清洗干净，切成小丁，青豆和玉米粒清洗干净，牛肉肠切成小丁待用
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不粘炒锅烧热后倒入适量花生油
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油热后先下入牛肉肠煸炒出香味，盛出来待用
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锅中不用再放油，因为锅中的底油足够，加入葱花和姜末煸炒出香味，下入胡萝卜丁、玉米丁、青豆，翻炒均匀后，加入1勺盐，1勺蚝油
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再加入1小勺鸡精，翻炒均匀后关火，加入刚才炒好的牛肉肠丁，炒匀就好了
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大米饭做好了，时间到了之后会自动跳入“保温”状态
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把刚才我们炒好的五彩蔬丁，倒入锅中，平铺在表面，盖上盖子，利用电饭煲的保温功能再焖5分钟
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这个时间可以清理一下装米汤的小盒子，拉开小抽屉，里面就是分离出来的米汤了
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打开盖子，用饭煲中自带的勺子搅拌一下，混合均匀，这样一锅喷喷香的五彩杂蔬饭就做好了，色彩丰富有营养
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美味又营养
成品图
