苋菜猪肉饺子
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
冬至吃饺子，全家就喜欢这馅的，咬一口汁多菜嫩，鲜香诱人。韭菜猪肉加苋菜，味道特别鲜。
苋菜猪肉饺子营养建议
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含糖量 1.75克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
苋菜猪肉饺子的食材2人份
- 猪肉馅500克
- 野苋菜300克
- 韭菜200克
- 饺子皮若干
- 鸡蛋1个
- 葱1段
- 姜3片
- 蚝油1勺
- 生抽3勺
- 葱油2勺
- 香油适量
苋菜猪肉饺子的做法
1
野苋菜洗净，用淡盐水浸泡10分钟洗净捞出控干
2
放入开水中烫软捞出控水
3
稍微挤水，千万不要挤干，放入案板切成碎粒
4
韭菜洗净控水后切成碎粒
5
葱切碎，姜切末
6
肉馅里加盐、酱油、五香粉
7
加蚝油
8
肉馅里加入葱碎、姜末、葱油、香油拌匀
9
倒入韭菜碎、苋菜碎，上面打入一个鸡蛋，然后顺着一个方向拌匀
10
取一个饺子皮，中间入适量的馅
11
将饺子皮对折两片捏在一起即可
12
锅内加水烧开，下入饺子三起三落煮熟即可食用
成品图
