香辣红薯粉条

如今，人们的生活水平阅历啊越好，对食物的选择也是越来越关注了，世界卫生组织将红薯评为十三种最佳蔬菜的冠军，于是红薯成了人们的新宠。 红薯不但营养均衡，而且具有鲜为人知的防止亚健康、减肥、健美、通便排毒和抗癌等作用。每一百克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生九十九千卡热能，大概为大米三分之一，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。 但是红薯毕竟是蔬菜，难以保存，但是现如今越来越多的红薯制品，让人们一年四季都能摄入红薯的营养了！ 在我们农村，红薯做成的美食太多了，美美最喜欢吃的就是红薯干和红薯粉，美美家的红薯粉，纯手工制作的呢，手工做的红薯粉和机器压制的红薯粉，外观上显得比较粗狂，没有机器压制的那么笔直，但是口感却好很多，劲道爽滑，和机器压制的红薯粉相比较，有着天壤之别！很多吃过手工红薯粉的人都再也不会买机压粉了呢。但是手工制作的红薯粉量比较小，农村人也基本都只用来自家吃，要是有农村亲戚的人就会很幸福哦，这也是我们这里走亲访友的最受欢迎的伴手礼呢！ 湖南人最爱的香辣红薯粉条，开胃爽滑，一定要试试哦。