莲子绿豆羹
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 中级掌勺
这款豆浆男女老少皆可食用，经常饮用有健脾益气、润肺止咳、清心安神、益肾固精的食疗功效。
莲子绿豆羹营养建议
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含糖量 12.11克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
莲子绿豆羹的食材2人份
- 绿豆60克
- 莲子20克
- 水适量
- 冰糖适量
莲子绿豆羹的做法
1
食材都准备好，称重备用
2
绿豆洗净放入碗中，加入足量清水浸泡，如果天气比较热，可以放在冰箱进行
3
浸泡好的莲子沥干水，将芯子去掉后再次清洗干净
4
处理好的绿豆和莲子、冰糖一同放入豆浆机中，加清水至豆浆机相应的水位线
5
盖上豆浆机盖子，插上电源，选择五谷豆浆键，待豆浆机程序完成后，将打好的豆浆直接倒入碗中即可
成品图
莲子绿豆羹的烹饪技巧
选择莲子的时候要注意，优质的莲子颗粒大小均匀，颜色为淡黄色，表面没有杂质
我用的是不用过滤的纯浆机，不用过滤直接就可以食用了