自制美味蛋挞
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 新手尝试
蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆
自制美味蛋挞营养建议
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含糖量 6.72克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
自制美味蛋挞的食材2人份
- 冷冻蛋挞皮7个
- 奶油50克
- 鸡蛋2个
- 牛奶50克
- 白糖50克
自制美味蛋挞的做法
1
蛋挞皮切小段，可以买现成的蛋挞皮
2
将蛋挞皮均匀地放入模具中
3
鸡蛋和奶油混合均匀
4
水加入白糖加热至白糖融化，凉凉
5
蛋挞液注入蛋挞皮9分满
6
200度烤15分钟即可
成品图
自制美味蛋挞的烹饪技巧
蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆