女巫手指饼干
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
美食杰6周年庆遇上万圣节，必须有一款美食来应景 万圣夜（英语：Halloween，意为“万圣节（诸圣节）的前夜”），中文常直接称为万圣节，在每年的10月31日，是西方世界的传统节日，此时也是祭祀亡魂的时刻，在避免恶灵干扰的同时，也以食物祭拜祖灵及善灵以祈平安渡过严冬。主要流行于撒克逊人后裔云集的美国、不列颠群岛、澳大利亚、加拿大和新西兰等西方国家 黄油130g面粉200g白砂糖100g 辅料鸡蛋1个杏仁片21
女巫手指饼干营养建议
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含糖量 34.93克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
女巫手指饼干的食材2人份
- 黄油130克
- 面粉200克
- 白砂糖100克
- 鸡蛋1个
- 杏仁片适量
女巫手指饼干的做法
1
黄油室温软化，准备好所有材料
2
黄油用打蛋器打成羽毛状，加入白砂糖，再次充分打发
3
加入一半的蛋液，搅拌至充分混合
4
再加入剩下的蛋液，再次充分混合
5
这是打发好的
6
面粉分两次筛入
7
合成团，不要过分揉，以免起筋
8
取20克面团搓成手指状
9
把准备好的杏仁片，插在一端，做指甲（杏仁片最好挑有尖尖的，更形象）
10
放入预热好的烤箱，170度，15分钟
11
烤至颜色发黄即可
成品图
女巫手指饼干的烹饪技巧
时间和温度，依照自家烤箱温度而定
看着不要烤糊了
用杏仁片更像“指甲”呢