超简单草莓奶油蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
现在很流行韩式裱花，做出来的蛋糕精致漂亮，简直舍不得吃了，不过裱花的话还是要多练，也不适合初学者。今天发的就是普通的水果蛋糕，只要用一个裱花嘴，随便挤些花纹就可以了，小胖挤的这个，就和平时做曲奇饼干一样，挤的花纹。做这个几分钟就可以了，非常简单方便。
超简单草莓奶油蛋糕营养建议
-
含糖量 13.51克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 尽量不吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
超简单草莓奶油蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋5个
- 砂糖（蛋白）60克
- 砂糖（蛋黄）30克
- 牛奶40克
- 色拉油40克
- 低筋面粉85克
- 淡奶油400克
- 水果适量
- 砂糖（淡奶油打发）40克
超简单草莓奶油蛋糕的做法
1
将需要的材料准备好
2
蛋黄和蛋清分开
3
将砂糖加上蛋黄中，用打蛋器打至乳化状态
4
将牛奶、色拉油倒入，用打蛋器继续搅打
5
植物油倒入
6
将低粉过筛加入
7
拌匀，拌的时候为了防止结块，可用手抽快速搅匀，只要不过度搅拌，蛋黄糊没那么容易起筋的
8
蛋清加糖打发至鸡尾状备用
9
将蛋黄糊和蛋清糊用切拌法拌匀
10
将面糊倒入模具当中，使劲震几下，将气泡震出
11
160度，中层，烤1小时左右
12
烤好之后，用牙签戳一下取出，如果上面没有蛋糕屑的话，就是熟了
13
将蛋糕倒扣，待凉了之后脱模备用
14
8寸戚风蛋糕用蛋糕分层器分层，淡奶油打发好之后，涂抹适量淡奶油，将切成丁的草莓放上，这里可选择分3层。
15
将另一产蛋糕盖上，保证蛋糕垂直状
16
使用转台将淡奶油涂抹上，这里不要求转的非常平整，因为等会我们会用曲奇花嘴裱花，到时会遮起来
17
随便用曲奇花嘴挤点花，就按照挤曲奇一样的都是可以的，然后放点水果做装饰，最后插上插牌，或是撒上装饰糖就可以了
成品图
超简单草莓奶油蛋糕的烹饪技巧
这种都是适合抹面抹不好的手残党，水果根据自己的喜好来添加