腊肠煲仔饭
- 煮
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
昨天吃了辣椒鸡蛋盖浇饭，真的上瘾了，于是今天用老家带来的腊肠做了腊肠煲仔饭，尤其加了家里的腊牛肉，锅底有金黄酥脆的锅巴，真的太喜欢了。
腊肠煲仔饭营养建议
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含糖量 9.17克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
腊肠煲仔饭的食材2人份
- 腊肠100克
- 腊牛肉50克
- 干辣椒5个
- 生姜10克
- 豆豉10克
- 小米辣5个
腊肠煲仔饭的做法
1
将杂粮米清洗干净，然后浸泡半小时左右
2
将腊肠和腊牛肉焯水，切小段和切薄片，然后和姜丝、小米辣翻炒，再放入料酒、生抽、蚝油调味，翻炒均匀即可
3
将炒好的腊牛肉倒入大米上
4
选择煲仔饭功能，70分钟就完成了！
5
香喷喷的煲仔饭出炉了
成品图
腊肠煲仔饭的烹饪技巧
如果没有杂粮米用普通大米也可以