腊香有机菜花
- 炒
- 香辣味
- <10分钟
- 新手尝试
老妈对菜花也不是很感兴趣，怎么做她都不愿意下筷,这次在家我用腊肉跟它炒了一上，吃完老妈说这种做法还挺不错的，这次她吃了好多，下次也可以照着这法儿做了
腊香有机菜花营养建议
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含糖量 3.22克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
腊香有机菜花的食材2人份
- 菜花400克
- 腊肉200克
- 老干妈豆豉50克
- 洋葱50克
- 姜蒜20克
- 尖椒5克
- 盐1克
- 生抽20毫升
腊香有机菜花的做法
1
有机菜花切小朵用清水洗净，其他配料切好备用
2
烧锅水，入菜花烫一分钟后捞出备用
3
锅中不放油，加入五花肉，放点儿清水慢慢煮开
4
等到水份干后油份出来时，下入姜蒜和洋葱炒香
5
加入焯烫过的有机菜花同炒
6
加入盐
7
加入老干妈豆豉
8
淋入生抽上色
9
起锅前加入红尖椒即可
成品图
腊香有机菜花的烹饪技巧
有机菜花先焯下水炒起来更快手，而且用油少，如果油多的话可以放生菜花进去慢慢煸炒
加入少许老干妈豆豉可以提升一下味道
不怕辣的话尖椒可以提前放进去炒出辣味，我最后放只是为了增色而且辣味不是很重