姜汁软糖
- 榨汁
- 其它口味
- <30分钟
- 初级入门
生姜，除了在厨房当做佐料或者主菜外，还能用来制作小零食。而很多人不喜欢吃生姜，是觉得生姜的辛辣味太重了，而做成今天的小零食——姜汁软糖，则是个不错的选择。搭配黑糖或者红糖，对女性更是一绝，每天早上坚持来2颗，提高新陈代谢，促进食欲，还能补血活血，何乐而不为呢？下面来看看具体做法吧！
姜汁软糖营养建议
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含糖量 51.94克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
姜汁软糖的食材2人份
- 老姜适量
- 糯米200克
- 红糖200克
- 椰蓉适量
- 清水30克
姜汁软糖的做法
1
老姜无需去皮，用牙刷将表面泥沙清洗干净，沥干水分备用
2
将老姜稍微切成小块，放入原汁机里，榨出姜汁，再倒入糯米粉，搅拌至无干粉
3
清水加红糖倒入锅中，加热至融化
4
趁热倒入糯米糊中，再次搅匀
5
将弄好的面糊过滤到蒸碗中，盖上保鲜膜扎小孔，水开蒸30分钟后取出，自然放凉冷藏4小时以上
6
最后撒上椰蓉脱模，切成小块，再次裹上椰蓉，密封冷藏保存可食用一周左右
成品图
