自制花椒油
- 炸
- 椒麻味
- <5分钟
- 新手尝试
调味油类，用于需要突出麻味和香味的食品中。能增强食品的风味。主要可用于：川菜、凉拌菜、面食、米线、火锅中。
自制花椒油营养建议
-
含糖量 3.43克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 尽量不吃
-
高血压 尽量不吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
自制花椒油的食材2人份
- 花椒2汤匙
- 植物油250克
自制花椒油的做法
1
调料
2
锅入油烧至冒烟，关火降温1-2分钟（色拉油可省略此步骤)开火下入花椒，小火加热，
3
至变色微焦捞出花椒，油晾凉装在器皿内
成品图
自制花椒油的烹饪技巧
要小火把花椒的味道炸出来，