发面红糖饼
- 烙
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
红糖含有多种人体必需氨基酸，如赖氨酸、柠檬酸等，这些氨基酸都是合成人体蛋白质、支援新陈代谢、参与人体生命活动不可缺少的基础物质，对促进健康有绝对的正面效用。发面红糖饼，色泽金红，表皮暄软，馅心绵甜。
发面红糖饼营养建议
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含糖量 49.49克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
发面红糖饼的食材2人份
- 面粉300克
- 酵母(干)2克
- 盐1克
- 食用油少许
- 熟面粉适量
- 红糖适量
发面红糖饼的做法
1
食材：饺子粉、酵母
2
饺子粉里放入一克盐，用温水调和
3
揉成光滑的面团，盖上湿布
4
发酵至2倍大。面团起蜂窝状，把发好的面团倒入面板上，
5
揉成均匀的光滑面团
6
揉成长条，下成四个剂子，擀成中间稍厚的圆皮
7
准备好红糖（红糖加熟面粉）
8
在圆皮上面放入红糖
9
把圆皮像包包子那样，拢在一起封严
10
剂口朝下，擀成圆饼
11
锅烧热，放入油，把圆饼，放入锅里烙
12
烙至两面金黄色，饼熟即可
13
装盘即可食用
成品图
发面红糖饼的烹饪技巧
面团要比饺子面团软一些