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诗文 简简单单也不失美味~~鸡蛋炒面
释义
简简单单也不失美味~~鸡蛋炒面的做法

简简单单也不失美味~~鸡蛋炒面

  • 家常味
  • <15分钟
  • 初中水平

鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富。一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7-8克,脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。含有很高的蛋白质。

简简单单也不失美味~~鸡蛋炒面营养建议

  • 含糖量 8.75
    高血糖 控制少吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

简简单单也不失美味~~鸡蛋炒面的食材2人份

  • 面条200克
  • 鸡蛋2个
  • 洋葱30克
  • 胡萝卜30克
  • 10克
  • 1克
  • 生抽5克
  • 1棵

简简单单也不失美味~~鸡蛋炒面的做法

1 简简单单也不失美味~~鸡蛋炒面菜谱图解

准备材料,面条提前用清水浸软,捞出沥干水分,胡萝卜切丝,葱切成葱花

2 简简单单也不失美味~~鸡蛋炒面菜谱图解

鸡蛋搅打成蛋液

3 简简单单也不失美味~~鸡蛋炒面菜谱图解

热锅入油,倒入一层薄薄的蛋液,慢火煎至一面能轻易移动

4 简简单单也不失美味~~鸡蛋炒面菜谱图解

翻面煎至鸡蛋熟

5 简简单单也不失美味~~鸡蛋炒面菜谱图解

铲出放案板上

6 简简单单也不失美味~~鸡蛋炒面菜谱图解

用拉锯的刀法,切鸡蛋丝

7 简简单单也不失美味~~鸡蛋炒面菜谱图解

洋葱切丝

8 简简单单也不失美味~~鸡蛋炒面菜谱图解

热锅入油,加入洋葱翻炒

9 简简单单也不失美味~~鸡蛋炒面菜谱图解

加入胡萝卜丝同炒至断生

10 简简单单也不失美味~~鸡蛋炒面菜谱图解

加入面条

11 简简单单也不失美味~~鸡蛋炒面菜谱图解

加入盐和生抽炒至颜色均匀

12 简简单单也不失美味~~鸡蛋炒面菜谱图解

加入鸡蛋丝和葱花

13 简简单单也不失美味~~鸡蛋炒面菜谱图解

炒匀便可

成品图

简简单单也不失美味~~鸡蛋炒面的烹饪技巧

用拉锯的刀法切鸡蛋不易断

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更新时间:2025/1/15 17:42:42