蟹黄豆腐
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
拿到李子柒蛋黄酱，配馒头和饭尝尝感觉一般，又不能浪费，突然想到蟹黄豆腐，于是用一整瓶蛋黄酱做了蛋黄豆腐，味道贼豪橫
蟹黄豆腐营养建议
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含糖量 1.96克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蟹黄豆腐的食材2人份
- 蛋黄酱1瓶
- 内酯豆腐1块
- 火腿50克
蟹黄豆腐的做法
1
豆腐切成小块（很多人喜欢吃之前焯水，我从来不焯，只用清水洗，感觉焯过水后豆腐味就淡了）火腿切成小丁备用
2
火腿切成丁备用
3
锅中放少许油，放入蛋黄酱炒匀
4
倒入豆腐轻轻翻动裹满蛋黄酱
5
加少许水煮3-5分钟至汤汁粘稠
6
然后放入火腿丁，翻炒1分钟，汤汁变粘稠就可以了
成品图
蟹黄豆腐的烹饪技巧
蛋黄酱有咸味，所以不需要额外加盐