蔬菜饼
- 煎
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
和同事经常交流做菜心得，诶，这就学到一招营养易做的蔬菜饼。
蔬菜饼营养建议
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含糖量 14.42克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蔬菜饼的食材2人份
- 胡萝卜适量
- 西葫芦适量
- 大白菜适量
- 面粉70克
- 鸡蛋1个
- 水100克
- 盐适量
蔬菜饼的做法
1
将鸡蛋加入面粉中 ，边搅拌边逐渐加入水，直到面糊拌匀，粘稠状即可。
2
加入少许盐，加入切配好的蔬菜拌匀，静止5~10分钟，等蔬菜稍许变软。
3
起锅放入少许油，锅子稍热后将面糊摊入其中。
4
盖上锅盖，约7、8分钟就能闻到饼的香味了，此时面糊已变色，即可翻面
5
待两面都煎至金黄色即可出锅了
成品图
蔬菜饼的烹饪技巧
沾上烧烤酱，或色拉酱，或海鲜酱等，就很美味了。如果喜欢大葱的朋友，还可以在蔬菜中加入大葱，这样饼会更香。