素炒木瓜条
- 炒
- 甜味
- <5分钟
- 初级入门
在广西的巴马，第一次见过这样大的木瓜，一个足有七八斤重，我们买的还不是最大的，更令人不可思议的是，这瓜只要1元钱1斤，忒便宜了吧！老乡说好吃，很甜，半信半疑的买回一个大傻瓜，以为一定很生，会很难吃，切开后让人惊呆了，不但不生，反而已经熟透了，可真是又大又甜又便宜，这么大的瓜一家人连续吃了两三天，生食、热炒一起来，过足了木瓜瘾，5毛钱就能炒一大盘，这瓜女性要常吃，不但美白还能瘦身。
素炒木瓜条营养建议
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含糖量 4.48克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
素炒木瓜条的食材2人份
- 木瓜250克
- 油适量
- 盐适量
- 大蒜适量
- 白糖适量
素炒木瓜条的做法
1
买回来的大木瓜，足有7斤重，北方人第一次见到这样的大木瓜，各种吃法都去试试，取少量木瓜洗净去掉瓜瓤和瓜子
2
洗净的木瓜需要去皮，然后随自己喜欢的粗细切成条
3
炒锅加入适量的油，爆香蒜片，下入木瓜条翻炒，这木瓜刚刚熟透，还挺硬实，可以翻炒
4
翻炒至木瓜条变软，出来汤汁为好
5
加入盐、白糖调味，喜欢的可以点点生抽
6
出锅装盘，看着就特别有食欲，咸甜加蒜香，翻炒美味的小炒
成品图
素炒木瓜条的烹饪技巧
木瓜需要去皮去瓤去籽后再炒，出锅调味时可根据自己喜欢的口味调制
木瓜含糖较高，过多会造成糖尿病加重，所以对于血糖高患者可以少量使用，但不宜过量