百香果果酱
- 煮
- 酸甜味
- <数小时
- 初级入门
果酱是一种保存水果的很好方法。美容养颜的百香果果酱酸酸甜甜，抹面包、泡水喝都是相当不错的。 （百度）百香果不但含有丰富的营养，而且可以给人饱腹的感觉，从而让人减少对于其他高热量食物的摄入，有助于改善人体营养吸收结构，尤其其中含有的Vc，等都有美容养颜，抗衰老的作用。
百香果果酱营养建议
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含糖量 4.9克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
百香果果酱的食材2人份
- 百香果500克
- 白糖200克
百香果果酱的做法
1
准备百香果
2
切开
3
用小勺取出果瓤
4
把百香果果肉放锅中，调入部分白糖腌制约2小时左右。
5
开小火
6
再次放入剩下的白糖
7
稍煮把糖化开，锅铲翻动。
8
放入消毒过的小瓶子，盖盖倒放，冷却后放入冰箱冷藏存储
成品图
百香果果酱的烹饪技巧
白糖要根据百香果酱的酸甜度或自己的口感放入哦；煮果酱要用锅铲搅动哦，以防粘锅；不要用铁锅煮哦。另外煮酱时也可放一些柠檬汁儿