烤肉串
- 烤
- 香辣味
- <15分钟
- 初级入门
烤箱自制烤肉串来咯 简单干净
烤肉串营养建议
-
含糖量 2.38克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
烤肉串的食材2人份
- 牛肉250克
- 羊肉160克
- 洋葱半个
- 辣椒粉适量
- 鸡蛋1个
- 腌料粉少许
- 孜然颗粒少许
- 孜然粉少许
- 白芝麻少许
- 盐半勺
- 食用油适量
烤肉串的做法
1
牛羊肉泡2个小时泡出血、中途换一次水，洗净切小块 准备材料
2
肉块放容器里面放洋葱丝，1个鸡蛋 放孜然粉 食用盐 孜然颗粒 辣椒粉 腌料 白芝麻搅拌均匀 腌制20分钟
3
腌制好的肉串成肉串放烤盘上
4
肉串表面刷上油 再撒上孜然颗粒 孜然粉 白芝麻 辣椒粉
5
烤箱上下预热190度15分钟(我是15分钟190度5分钟200度)热风打开 中途要翻面
成品图
烤肉串的烹饪技巧
腌料超市都有卖的 也可不放(晒一张一起烤的 羊排和菜卷)