腐竹拌黑木耳
- 拌
- 酸辣味
- <10分钟
- 新手尝试
剩下的腐竹泡了，还加了黑木耳和辣椒一起拌了！加了醋和自制的红油，在这种梅雨天还是吃点辣的祛湿！
腐竹拌黑木耳营养建议
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含糖量 6.37克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
腐竹拌黑木耳的食材2人份
- 腐竹100克
- 柿子椒1个
- 黑木耳5克
- 蒜头2瓣
- 红辣椒1个
- 生抽2勺
- 砂糖1小勺
- 香醋2勺
- 盐少许
- 色拉油2勺
- 香油1勺
- 红油半勺
腐竹拌黑木耳的做法
1
腐竹用温水浸泡
2
黑木耳浸泡后洗净撕成小块
3
把泡好的腐竹切成小块
4
青椒切成小块
5
把腐竹、黑木耳、青椒放入锅里绰水
6
煮开后捞出沥干水分冷却
7
取一小碗调个浇汁：加入生抽
8
加点盐
9
加点砂糖
10
加点香醋，搅拌均匀后即是浇汁
11
加点蒜末和红辣椒粒
12
把调好的浇汁淋在上面
13
加点自制的红油
14
加热点色拉油和香油爆香蒜末
15
吃的时候搅拌均匀即可
成品图
腐竹拌黑木耳的烹饪技巧
用来拌的食材都要先煮熟！调的浇汁根据自己喜好调整！