果汁冻
- 冻
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
天越来越热了，不少人喜欢吃雪糕，雪糕太凉了，多吃对身体无益。不如用果汁做些水果冻，Q弹爽滑，比雪糕还要好吃。这次选择的是两种口味的果汁，一种椰子汁，一种菠萝汁，再加两种水果，口感丰富营养也高，非常好吃
果汁冻营养建议
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含糖量 14.56克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
果汁冻的食材2人份
- 菠萝汁200克
- 椰子汁200克
- 油桃1个
- 猕猴桃1个
- 白砂糖20克
- 白凉粉30克
果汁冻的做法
1
材料集合
2
菠萝汁倒入小奶锅中
3
倒入一半白糖
4
倒入一半白凉粉
5
搅匀
6
煮开至糖和粉融化
7
倒入玻璃杯中冷藏至凝固
8
奶锅中倒入椰子汁
9
倒入白糖和白凉粉搅匀
10
煮至融化备用
11
水果去皮切丁
12
倒一半放凝固好的冻上
13
倒入椰子水
14
同样冷藏至凝固
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再将剩下的水果丁放入就好了
成品图
果汁冻的烹饪技巧
白糖的用量可以根据个人喜好适当增减