全麦蔓越莓面包
- 烤
- 甜味
- <2小时
- 初中水平
这道菜背后的故事～：蔓越莓是一种表皮及果肉都是鲜红色，生长在矮藤上的小圆浆果。 功效： 1、可预防妇女常见的泌尿道感染问题。 2、降低胃溃疡及胃癌的发生率。 4、抗老化，预防老年痴呆。 3、减少心血管老化病变。 5、养颜美容，维持肌肤年轻健康。 蔓越莓作为食物被广泛食用，同时在澳大利亚、美国等被开发为保健品。但目前缺乏其副作用研究，一般认为，蔓越莓因为含有水杨酸成分，注意不能和阿司匹林同时食用；因为含有较多糖分，糖尿病患者慎用；因为蔓越莓明显升高草酸水平，所以肾结石患者慎用；怀孕和哺乳期可以使用，但是不可以作为日常食谱
全麦蔓越莓面包营养建议
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含糖量 23.17克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
全麦蔓越莓面包的食材2人份
- 全麦面包粉350克
- 绵白糖50克
- 鸡蛋（去皮）55克
- 牛奶200克
- 精盐2克
- 酵母(干)3克
- 黄油40克
- 蔓越莓干60克
全麦蔓越莓面包的做法
1
面包桶内放入牛奶,一个鸡蛋，对角线放入绵白糖和盐，上面放入面粉，挖一个小洞，放上干酵母
2
启动一个揉面程序（13分钟），面团和好后
3
放入软化后并切成丁的黄油，启动2个揉面程序（26分钟）
4
再放上蔓越莓干，再搅拌一次
5
之后，发酵40分钟
6
使用面包机的烤面包程序，出炉后，就是一个美味的面包了，无论切片，还是放入果酱，都是不错的早餐哦
成品图
全麦蔓越莓面包的烹饪技巧
丝巾温馨提示：白糖可以加减，面粉放多或少，酵母也要适量调整。各家面包机有所不同，参看说明书，就可以做美味的面包了