简易发面香葱饼
- 烤
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
带儿子去了香港迪士尼，吃了好多美食，然而基本都是发甜的口感，下了飞机一回家就做了这款快手发面香葱饼。吃一口满满的满足。
简易发面香葱饼营养建议
-
含糖量 21.35克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
简易发面香葱饼的食材2人份
- 面粉155克
- 小葱15克
- 酵母(干)1.3克
- 白糖5克
- 精盐2克
- 水85毫升
- 食用油15毫升
- 芝麻适量
- 水少许
简易发面香葱饼的做法
1
取葱绿放入绞肉机
2
一档按一下
3
葱碎里加面粉155g
4
加入酵母1.3g白糖5g盐2g
5
加油7ml水85ml混合
6
揉成光滑的面团。
7
铸铁锅中滴入食用油8ml，放入揉好的面胚，按压成圆饼，厚度为1.5cm。
8
放入烤箱发酵，体积变大，边沿空隙很小，发酵成功。
9
刷水
10
撒芝麻
11
用食指轻压小坑
12
烤箱预热180度，烘烤25分钟
13
取出，开吃
成品图
简易发面香葱饼的烹饪技巧
也可以用平底锅直接烙，但和烤箱口感有点不同。主要烤箱不用看着它。懒人做法，哈哈！